Vaření pro miminka i maminky: Špenát a špenátová omeleta

Já špenát zbožňuji a vypadá to, že naše holky také. To mě hodně překvapilo. Čekala jsem, že se jim nebude úplně zamlouvat, protože není ani trochu nasládlý na rozdíl od většiny zeleniny, kterou už ochutnaly. Špenát se dá zpracovat na milion způsobů. Tenhle recept má své kouzlo v tom, že se dodělává sám, zatímco se krmí.

Co je potřeba na dvě porce:

  • 400 g špenátu
  • 6 vajec
  • 1 stroužek česneku
  • 40 g čedaru
  • sůl a pepř

Na trošce vody podusíme špenát. V mističce opravdu dobře prošleháme vejce a přidáme čedar, osolíme, opepříme.

Část hotového špenátu odebereme pro drobotinu a rozmixujeme. Zbylý špenát scedíme, přendáme do širší pánve a přidáme nadrobno pokrájený česnek a necháme chvíli prohřát. Zmírníme plamen a zalijeme vejci, ledabyle promícháme a necháme na plotně dělat. Než se omeleta dodělá, tak hravě zvládneme nakrmit. Omeleta by neměla být vysušená, hotová je, když je na povrchu ještě trošku mazlavá.
Recept může mít několik obměn:
Necháme na trošce oleje zesklovatět cibulku a k ní se pak přidá špenát. Děti dostanou špenát s cibulkou.
Místo čedaru se použije parmezán.
Do vaječné směsi se přidá šunka nebo třeba chorízo nebo kozí sýr.
Sýr se nasype na povrch ještě polotekuté omelety a dá se dodělat do trouby pod gril. Tím se z omelety stává frittata.
Dobrou chuť!
*Jantar*
Jestli se vám článek líbil, sdílejte ho dál! Budeme rádi!
Jantar Dandova
Maminka dvojčat, co se učí za pochodu a ráda se o ten proces dělí s ostatními. Snaží se o ekologický přístup k okolí, zdravý životní styl a celkově návrat k přírodě. Sem tam něco tvoří. Někdy se jí to daří, někdy ne. Na začátku roku 2015 založila blog Back on Trees a o svých pokusech píše veřejně. Pracuje jako lektorka nošení dětí a látková poradkyně, má vzdělání v oblasti psychomotorického vývoje kojenců.
Komentáře

Přidat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Vaše osobní údaje budou použity pouze pro účely zpracování tohoto komentáře. Zásady zpracování osobních údajů

  • Vítejte a bavte se!
    Smějte se, inspirujte se, pojďte si povídat v komentářích, chlubit se svými výrobky na Facebooku, žijte s námi a určitě nám dejte vědět, jak se vám tady líbí!
  • Co se děje u nás doma?
    Something is wrong.
    Instagram token error.
  • Vaše nejoblíbenější příspěvky
  • Co nám píší čtenáři?
  • Celá naše historie
    • 2018 (1)
    • 2017 (13)
    • 2016 (27)
    • 2015 (102)
  • Kde nás můžete vidět?
    300x250.jpg